.jpg)
Esti o pofticioasa?Vrei sa slabesti ,dar în schimb iti e poftă de tot felul de alimente interzise?Chiar se poate! Iar cel mai important,nu constă intr-o dieta în care sa faci foamea sau sa te abtii de la anumite alimente!Am ajuns la concluzia ca cel mai important este cum sa combini alimentele,de pildă este interzisă delicioasa asociere dintre carne si cartofi!
M-am documentat putin si am ajuns la cateva reguli de bază înainte de a ne pune la masă:
1. Mananca grasimi si proteine la mese separate. Unele alimente, in special nucile, contin peste 50% grasime ai necesita ore intregi pentru a fi digerate.
2. Laptele trebuie consumat separat, pentru ca are nevoie de un mediu special pentru a putea fi digerat.
3. Pepenii nu se combina cu niciun alt produs alimentar. Este un produs foarte acid, care fermenteaza in stomac si incetineste digestia altor produse.
4. Fructele dulci (mere, banane, struguri, pere) nu se combina cu niciun fel de alt aliment si nici chiar intre ele. In schimb fructele acide (citricele, kiwi) se pot manca la aceeasi masa.
5. Nu combina proteine cu carbohidrati bogati in amidon. Aceste alimente tulbura digestia.
6. Proteinele nu trebuie sa fie gatite cu prea multa grasime.
7. Sari peste desert. Mancat la finalul mesei, desertul cade greu la stomac si fementeaza, incetinind digestia alimentelor pe care le-ati consumat inainte.
8. Proteinele (carnea rosie, puiul, nucile, produsele lactate, ouale) se armonizeaza cu legumele. Preferabil este ca la o masa sa alegi o singura sursa de proteine (adica nu si carne si ou).
9. Feculentele (paine, orez, paste fainoase, cartofi, leguminoase) se asociaza bine cu legumele.
10. Nu combina acizi ca citricele sau otetul cu amidon (paine, cereale, cartofi, paste, ore) la aceeasi masa.
11. Nucile si alunele nu se combina cu niciun alt aliment.
In concluzie, desi ne place sa mancam carne cu cartofi sau orez, acest lucru trebuie evitat. Carnea poate fi asociata corect cu legume verzi, la fel ca branza sau ouale. Pentru o digestie buna carfofii, orezul, pastele se combina si ele tot cu legume.
Una dintre dietele celebre bazata pe principiile combinarii alimentelor este dieta Hay.
Regulile ei sunt simple:
1. Poti combina alimentele din lista A cu cele din lista B.
2. Combina alimentele din lista C cu cele din lista B.
3. Nu combina niciodata lista A cu lista C.
2. Combina alimentele din lista C cu cele din lista B.
3. Nu combina niciodata lista A cu lista C.
Lista A
|
Lista B
|
Lista C
|
Proteine
|
Mancaruri neutre
|
Alimente bogate in amidon
|
Carne rosie
|
Legume
|
Biscuiti
|
Carne de pasare
|
Salate
|
Paine
|
Branza
|
Seminte
|
Prajituri
|
Oua
|
Nuci, migdale
|
Chipsuri
|
Peste
|
Verdeturi
|
Ovaz
|
Soia
|
Sosuri, smantana
|
Paste
|
Iaurt
|
Unt
|
Cartofi
|
Ulei de masline
|
Orez
| |
Zahar/ Miere
| ||
Dulciuri
|
In concluzie, desi ne place sa mancam carne cu cartofi sau orez, acest lucru trebuie evitat. Carnea poate fi asociata corect cu legume verzi, la fel ca branza sau ouale. Pentru o digestie buna carfofii, orezul, pastele se combina si ele tot cu legume.
Baftă gagici!:)
